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Dînette parcoure les états désertiques des États-Unis pour se laisser bercer par la chaleur aride et les vastes étendues de sable et de pierre. On joue avec les textures et les couleurs, on flirte avec les parfums et les épices, puis on se laisse inspirer par la végétation qui, malgré tout, s’est adaptée au climat et pousse un peu partout.

Le numéro 007 « Aride» vous présente :

– Une chasse aux déserts de l’Ouest américain
– L’architecture de Palm Springs et le desert modernism
– Une entrevue avec Épices de cru
– L’entreprise Cactus Fleuri
– Le safran
– Les sols arides de la Grèce
– Le restaurant Escondite
– Le phénomène du « zéro déchet »

- 148 pages
- Fait au Québec